Treccia di pasta sfoglia ripiena di mostarda di frutta e parmigiano reggiano!

Ricette

Treccia di pasta sfoglia ripiena di mostarda di frutta e parmigiano reggiano!

Ingredienti per una treccia di pasta sfoglia:

- 250g di farina
-50g di olio extravergine di oliva "Il casanova"
- 1 pizzico di sale
-acqua 200 ml
- 1 vasetto di mostarda di frutta Sadafè
- parmigiano reggiano q.b.

Procedimento:
Versa tutti gli ingredienti in una ciotola capiente e mescola, fino a quando non ottieni un impasto abbastanza compatto, ma che riesci a stendere con il mattarello.
Stendi la pasta con spessore fino ad 1cm circa (non troppo sottile), forma un rettagolo. In metà del rettangolo stendi un sottile strato della nostra mostarda di frutta e grattuggia uno strato di parmigiano reggiano. Richiudi con l'altra metà e sigilla i bordi ripiegandoli verso l'interno. A questo punto dividi la sfoglia in tre parti per formare una treccia (ti consiglio di vedere il video su yuotube (oleificio sadafè) oppure qui sul sito alla sezione video. Riponi la treccia su una teglia e inforna a 200°C ventilato per 40-45 minuti fino a quando non diventa dorato. Servi con un'altra spolverata di parmigiano reggiano sopra come fosse zucchero a velo.

Vedrai sorprenderai tutta la famiglia, assomiglia ad uno strudel, ma dolce-salato ideale come aperitivo, brunch oppure per una cena sfiziosa.

Acquista la nostra mostarda di frutta alla sezione shop del nostro sito www.sadafe.it