Descrizione
Descrizione

INGREDIENTI: Fichi italiani (70%), zucchero, limone. 

ORIGINE FICHI: ITALIA/EMILIA-ROMAGNA/RONCOFREDDO (FC).

PESO: 270 g
 
PROCEDIMENTO: I nostri fichi provengono da aziende agricole della Romagna che con cura e sacrificio li raccolgono uno ad uno a mano. Una volta che la materia prima freschissima giunge nel nostro laboratorio, li sottoponiamo a cernita e lavaggio. Poi avviene la magia: una cottura lenta di 12h in una pentola che mantiene sotto vuoto tutte le caratterstiche del frutto, per racchiudere la nostra Romagna nel vasetto. 
 
CONSIGLIATO DALLA NOSTRA DOTTORESSA PERCHÉ: i fichi vanno consumati con moderazione, ma sono un'ottima fonte di vitamine e sali minerali. 
 
RICETTA: Come utilizzarli? ahimè i fichi caramellati sono buoni in tutti modi: dai formaggi al bollito, ai dessert e alle ricche colazioni