Torta salata senza glutine, senza latte, senza lievito!

Questa torta salata è perfetta per ospitare tutti, perchè senza glutine, senza latte, senza lievito e vegana. I veri protagonisti sono i nostri carciofini tagliati sott'olio, che danno quel sapore unico e inconfondibile alla nostra torta. 

Ingredienti: 
300g di farina di grano saraceno o altra farina
90 ml di olio extravergine di oliva 
1/2 cucchiano di sale
1 cucchiaio di aceto di mele
1/2 cucchiano di bicarbonato

per il ripieno: 
2 vasetti dei nostri ceci in agrodolce bio 
1 vasetto di carciofini tagliati sott'olio 
2 patate medie lessate e sbucciate

Procedimento: 
Prepara l'impasto: in una ciotola miscela la farina con il sale, il bicarbonato, l'aceto e l'olio e aggiungi acqua q.b. a formare un impasto compatto. La farina senza glutine è più complessa da amalgamare, cerca di compattare senza spezzare. 
A questo punto scola i due vasetti dei nostri ceci in agrodolce e aggiungi metà dei carciofini tagliati. Frulla il tutto. Aggiunta con un goccio d'acqua se hai difficolta a frullare.
Prendi una teglia rotonda. Compatta pressando con le mani l'impasto, creando uno strato sottile. Se la teglia non è antiaderente usa della carta forno. Spalma uno strato abbondante del tuo patè di ceci e carciofini. Posiziona sopra le patate lessate e tagliale a fettine sottili. Condiscile con sale e olio. E infine con i restanti carciofini, tagliali a fettine sottili e decora. Inforna a 200°C per 40/45 minuti forno statico. Deve risultare ben dorata la superficie e il fondo croccante. 

Nella sezione video trovi anche la video ricetta oppure seguici sui nostri canali social instagram e facebook oppure youtube. 

OGGI IN VETRINA

sadafe it torta-salata-senza-glutine-senza-latte-senza-lievito 011
sadafe it torta-salata-senza-glutine-senza-latte-senza-lievito 012
Il nostro sugo di datterini biologico è pronto per condire la tua pasta o per creare dei deliziosi crostini!
A partire da
€ 4,50
Funghi Champignon sott'olio conditi con peperoncino e prezzemolo


 
A partire da
€ 4,70
miRicordo è l'olio extravergine di oliva che si abbina con i piatti della tradizione. È deciso e saporito e presenta un sentore erbaceo, piccante e leggermente amaro.
Lattina 500 mlLattina 1 LitroLattina 5 LitriBottiglia 250mlBottiglia 500mlBottiglia 750mlBag in box 3 LitriBag in box 5 Litri
A partire da
€ 6,00

Iscriviti alla newsletter


Riceverai uno sconto di €5,00 sul tuo prossimo acquisto!
Credits TITANKA! Spa © 2018