Strudel piadina romagnola con i nostri fichi caramellati Sadafè

Ricette

Strudel piadina romagnola con i nostri fichi caramellati Sadafè

Uno strudel croccante con un ripieno tipico di una piadina romagnola!

Ingredienti per due strudel:
300g di farina
80g di olio extravergine di oliva sadafè
130g di acqua
sale q.b.
1 vasetto di fichi caramellati sadafè
2-3 fette di prosciutto crudo
100g di squacquerone romagnolo

Procedimento: in una ciotola mescola tutti gli ingredienti e riposa mezz'ora.
Dividi l'impasto in due metà: stendi una metà a forma di rettangolo e farcisci con squacquerone, crudo e fettine di fichi caramellati. Richiudi bene e inforna 180° per 40-45 minuti.

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