Pan Brioche con prugne sciroppate biologiche!

Soffice pan brioche ideale per la colazione. La forma a fiore si presta molto bene anche come occasione festiva. Le nostre prugne sciroppate e denocciolate tagliate a fettine sottili sono la sorpresa dentro il pan brioche. 

Ricetta per un pan brioche a forma di fiore: 
- 500 g di farina 1 
- 200g di lievito madre
- 1 uovo intero
- 150 g di zucchero di canna
- 100g di burro
- 1 bustina di vaniglia
- 250ml di latte intero
- 1 vasetto di prugne denocciolate sciroppate biologiche Sadafè

Procedimento:
In una ciotola versa la farina, lo zucchero, il lievito madre (o lievito di birra), l'uovo, la vaniglia, il latte ed amalgama il tutto a lungo fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo. Dividi l'impasto in due parti. Una parte inserisci 3 prugne tagliate a piccoli pezzettini e amalgama per bene. Se l'impasto risulterà troppo bagnato aggiungi un pò di farina. A questo punto prendi l'impasto bianco senza prugne e dividilo in 4 palline e posizionale su una teglia rotonda. Poi prendi l'impasto con le prugne e dividilo in 4 palline. Tre palline verrano posizionate negli spazi della circonferenza della teglia, mentre una pallina verrà posizionata al centro per dare la forma di un fiore. Usa sempre la carta forno. A questo punto fai lievitare in un luogo caldo per 6/7 ore anche fino a 10 ore. Dopodichè quando sarà raddoppiato di volume inforna a 180°C ventilato per 25/30 minuti. Spennella con acqua e zucchero la superficie per renderla lucida. Puoi servire delle fette come in foto con fettine di prugne sopra. Una coccola per la tua colazione!

OGGI IN VETRINA

sadafe it pan-brioche-con-prugne-sciroppate-biologiche 011
sadafe it pan-brioche-con-prugne-sciroppate-biologiche 012
Il nostro sugo di datterini biologico è pronto per condire la tua pasta o per creare dei deliziosi crostini!
A partire da
€ 4,50
Funghi Champignon sott'olio conditi con peperoncino e prezzemolo


 
A partire da
€ 4,70
miRicordo è l'olio extravergine di oliva che si abbina con i piatti della tradizione. È deciso e saporito e presenta un sentore erbaceo, piccante e leggermente amaro.
Lattina 500 mlLattina 1 LitroLattina 5 LitriBottiglia 250mlBottiglia 500mlBottiglia 750mlBag in box 3 LitriBag in box 5 Litri
A partire da
€ 6,00

Iscriviti alla newsletter


Riceverai uno sconto di €5,00 sul tuo prossimo acquisto!
Credits TITANKA! Spa © 2018