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FUNGHI ALLA DIAVOLA

FUNGHI ALLA DIAVOLA

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Descrizione
INGREDIENTI: Funghi Champignon (agaricus bisporus), Olio di semi di girasole, Olio extravergine di oliva Sadafè "Il Casanova" (10%), Aceto di vino bianco (solfiti), Sale, Peperoncino essicato, Prezzemolo essiccato. 
Una volta aperto, conservare in frigorifero e consumare entro pochi giorni.

ORIGINE: Funghi italiani (Cesena, FC)

PESO NETTO: 300 g

PROCEDIMENTO: Lavaggio, cernita e lavorazione dei funghi. Scottate in acqua, sale e aceto. Scolati, conditi con prezzemolo e peperoncino e invasati con l'aggiunta di l'aggiunta di olio. In ultimo, pastorizzazione con controllo della temperatura.

CONSIGLIATO DALLA NOSTRA DOTTORESSA PERCHÈ: I nostri funghi Champignon sono coltivati nella zona di Cesena, la filiera corta permette di mantenere intatte le proprietà della materia prima. Questa tipologia di funghi contiene Chitina, una sostanza che aiuta a rafforzare il sistema immunitario oltre ad essere ricca di proteine. La ricetta esclusiva con cui abbiamo prodotto i nostri funghi li rende leggermente piccanti ma non copre il profumo della materia prima. Si abbina bene con salumi di alta qualità, maionese e primi piatti estivi.

RICETTA: Pollo con funghi alla diavola: petto di pollo impanato e fritto, funghi alla diavola Sadafè, mozzarella.

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